Bánh Căn Đà Lạt: Món Ăn “Gây Thương Nhớ” Của Thành Phố Sương Mù, Khám Phá Từ Cách Làm Đến Địa Điểm Ăn Ngon

Mỗi lần nhắc đến Đà Lạt, người ta không chỉ nghĩ về những đồi thông xanh mướt, không khí se lạnh hay muôn vàn loài hoa khoe sắc. Ẩm thực cũng là một phần không thể thiếu làm nên linh hồn của thành phố ngàn hoa này, và trong số đó, bánh căn Đà Lạt nổi lên như một nét chấm phá đặc trưng, khiến bao du khách phải “thương nhớ” sau khi nếm thử. Món ăn dân dã này không chỉ là sự kết hợp của bột gạo, trứng và nhân, mà còn là câu chuyện về văn hóa, về con người Đà Lạt mộc mạc, chân chất. Nhưng điều gì đã làm nên sức hút khó cưỡng của món bánh căn ấy? Làm thế nào để thưởng thức nó đúng điệu nhất? Hay liệu bạn có thể tự tay làm món bánh này tại nhà để vơi đi nỗi nhớ Đà Lạt không? Hãy cùng “Gia Anh Food” chúng ta đi sâu khám phá tất tần tật về món bánh căn đặc biệt này nhé!

Bánh căn Đà Lạt nóng hổi hấp dẫn, đặc sản không thể bỏ qua khi đến thành phố sương mù, mang hương vị truyền thống

Bánh Căn Đà Lạt Là Gì Và Nguồn Gốc Của Nó Như Thế Nào?

Khi đặt chân đến Đà Lạt, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những gánh hàng rong hay những quán nhỏ nghi ngút khói thơm lừng mùi bột gạo nướng, đó chính là mùi hương đặc trưng của bánh căn. Vậy chính xác thì bánh căn Đà Lạt là gì?

Bánh căn là một loại bánh làm từ bột gạo tẻ pha loãng, được đổ trong những chiếc khuôn đất nung nhỏ đặc trưng. Bánh thường được ăn kèm với các loại nhân như trứng (trứng gà, trứng cút), thịt băm, hải sản (tôm, mực). Tuy nhiên, điều làm nên sự khác biệt và tinh túy của bánh căn Đà Lạt so với bánh căn ở những vùng khác như Phan Thiết hay Nha Trang chính là phần nước chấm và cách thưởng thức độc đáo. Nó không chỉ đơn thuần là một món ăn sáng hay ăn vặt, mà còn là một trải nghiệm văn hóa.

Bánh Căn Đà Lạt Có Nguồn Gốc Từ Đâu?

Nhiều người tin rằng bánh căn có nguồn gốc từ vùng đất Ninh Thuận hoặc Bình Thuận, nơi có cộng đồng người Chăm sinh sống và làm món bánh này từ lâu đời. Bánh căn ban đầu có thể chỉ đơn giản là bột gạo pha nước đổ vào khuôn nướng chín. Sau đó, theo dòng chảy của lịch sử và sự giao thoa văn hóa, món bánh này đã theo chân những người dân di cư lên Đà Lạt và được biến tấu, điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị và nguyên liệu sẵn có ở vùng đất cao nguyên này.

Sự khác biệt lớn nhất và cũng là điểm nhấn của bánh căn Đà Lạt chính là việc ăn kèm với nước chấm cá kho quẹt hoặc mắm nêm pha, thường có thêm xíu mại (thịt viên) và tóp mỡ. Cách ăn này tạo nên một hương vị rất riêng, béo ngậy, đậm đà và ấm nóng, rất hợp với tiết trời se lạnh đặc trưng của Đà Lạt. Dần dần, bánh căn với phong cách Đà Lạt đã trở nên nổi tiếng và được xem là một đặc sản riêng biệt, mang đậm dấu ấn của thành phố sương mù.

Điều Gì Làm Nên Sức Hấp Dẫn Khó Cưỡng Của Bánh Căn Đà Lạt?

Không phải tự nhiên mà bánh căn lại trở thành một trong những món ăn “phải thử” khi đến Đà Lạt. Vượt ra ngoài một món ăn đơn thuần, nó là sự tổng hòa của nhiều yếu tố, từ nguyên liệu, cách chế biến đến không gian thưởng thức.

Đầu tiên phải kể đến hương vị của bánh. Bánh căn Đà Lạt khi vừa ra lò nóng hổi, vỏ ngoài vàng nhẹ, giòn rụm, bên trong mềm xốp, thơm mùi bột gạo. Nhân bánh béo ngậy từ trứng, thịt, hoặc ngọt thơm từ hải sản.

Những chiếc bánh căn Đà Lạt với nhiều loại nhân khác nhau, thể hiện sự đa dạng và hấp dẫn của món ăn đặc sản

Quan trọng nhất, và có thể nói là “linh hồn” của món ăn này, chính là nước chấm. Khác biệt hoàn toàn với nước mắm chua ngọt thường thấy ở các vùng biển, nước chấm bánh căn Đà Lạt thường là mắm nêm pha loãng hoặc nước cá kho sền sệt, đậm đà. Bát nước chấm này thường được cho thêm hành lá thái nhỏ, tóp mỡ vàng giòn và đặc biệt là xíu mại. Khi ăn, bạn nhúng cả chiếc bánh căn nóng hổi vào bát nước chấm béo ngậy ấy, cái nóng, cái giòn, cái béo, cái mặn, cái ngọt, cái cay hòa quyện lại tạo nên một bản giao hưởng vị giác khó quên.

Thứ hai là trải nghiệm thưởng thức. Ăn bánh căn Đà Lạt ngon nhất là ngồi ở một quán vỉa hè nhỏ, bên bếp than hồng rực, ngắm nhìn cô/chú đầu bếp thoăn thoắt đổ bánh, nghe tiếng xèo xèo vui tai và hít hà mùi thơm quyến rũ. Giữa không khí se lạnh của Đà Lạt, được xuýt xoa với từng chiếc bánh nóng hổi, trò chuyện rôm rả cùng bạn bè, đó thực sự là một khoảnh khắc đáng nhớ. Cái cảm giác ấm áp lan tỏa từ chiếc bánh, từ bếp than, từ tình người càng làm cho món ăn thêm phần ý nghĩa.

Một góc quán bánh căn Đà Lạt bình dân, thể hiện không khí ấm cúng và cách làm truyền thống bên bếp than hồng

Thứ ba là sự đa dạng của nhân bánh. Dù bánh căn truyền thống có thể chỉ là bánh không nhân hoặc nhân trứng, nhưng để chiều lòng thực khách, nhiều quán đã sáng tạo thêm vô vàn loại nhân khác nhau như:

• Bánh căn trứng cút: Loại phổ biến và được yêu thích nhất. Trứng cút nhỏ xinh, vừa vặn với khuôn bánh.
• Bánh căn trứng gà: Trứng gà thường được đánh tan rồi đổ vào bánh, tạo độ béo ngậy hơn.
• Bánh căn thịt băm: Thịt heo băm xào chín được cho vào bánh.
• Bánh căn tôm/mực: Hải sản tươi ngon của vùng biển được mang lên cao nguyên, tạo nên hương vị độc đáo.
• Bánh căn thập cẩm: Kết hợp nhiều loại nhân trên cùng một đĩa.
• Bánh căn không nhân: Dành cho những ai muốn thưởng thức trọn vẹn vị bột gạo truyền thống.

Sự đa dạng này giúp món bánh căn không bị nhàm chán và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Đĩa bánh căn Đà Lạt thập cẩm với nhiều loại nhân khác nhau như trứng, thịt, tôm, mực được bày biện đẹp mắt

Bột Bánh Căn Đà Lạt Có Gì Khác Biệt?

Nhiều người thắc mắc, sao bánh căn ở mỗi nơi lại có vị khác nhau? Điều này phụ thuộc rất nhiều vào loại bột được sử dụng. Bột làm bánh căn Đà Lạt chủ yếu là bột gạo tẻ nguyên chất. Để bánh có độ xốp và giòn đặc trưng, người làm bánh thường pha bột theo một tỷ lệ nhất định, đôi khi có ủ bột qua đêm hoặc pha thêm một chút cơm nguội xay nhuyễn hoặc bột năng/bột bắp để tạo độ dẻo dai và giòn tan khi nướng. Bí quyết pha bột được xem là “công thức gia truyền” của mỗi quán, góp phần tạo nên hương vị riêng biệt cho món bánh căn của họ. Chất lượng bột gạo, tỷ lệ pha và kỹ thuật ủ bột đều ảnh hưởng trực tiếp đến độ ngon của bánh.

Nước Chấm Thần Thánh – Linh Hồn Của Món Ăn?

Nếu bột và nhân là phần “xác”, thì nước chấm chính là “hồn” của bánh căn Đà Lạt. Như đã đề cập, nước chấm ở đây khác biệt hoàn toàn.

• Nước chấm mắm nêm: Mắm nêm được pha chế rất khéo léo với tỏi, ớt, dứa băm nhuyễn, đường, một chút nước cốt chanh hoặc tắc để giảm bớt độ mặn gắt và dậy mùi thơm đặc trưng. Bát mắm nêm thường loãng hơn một chút so với mắm nêm chấm thịt luộc, đủ để nhúng ngập miếng bánh.
• Nước chấm cá kho: Đây là loại nước chấm đặc trưng nhất. Nước từ nồi cá kho (thường là cá nục hoặc cá cơm) được nấu sánh lại, nêm nếm vừa ăn, thường có vị mặn ngọt đậm đà.
• Xíu mại: Xíu mại đi kèm nước chấm là điểm nhấn độc đáo. Những viên xíu mại nhỏ, mềm, làm từ thịt heo băm, nêm nếm gia vị vừa phải, khi nhúng ngập trong nước chấm nóng hổi càng thêm ngon.
• Tóp mỡ và hành lá: Tóp mỡ vàng giòn thêm độ béo và thơm lừng, hành lá thái nhỏ rắc lên trên không chỉ tăng màu sắc mà còn dậy mùi hấp dẫn.

Bát nước chấm bánh căn Đà Lạt đặc trưng với xíu mại, tóp mỡ, và hành lá, chuẩn bị để chấm bánh

Cách pha nước chấm này là bí quyết gia truyền của từng gia đình, từng quán ăn. Sự cân bằng giữa vị mặn, ngọt, béo, cay và thơm lừng mùi mắm, hành, tóp mỡ chính là yếu tố quyết định độ ngon của bát nước chấm “thần thánh” này, và từ đó quyết định sự thành công của món bánh căn Đà Lạt.

Thưởng Thức Bánh Căn Đà Lạt Đúng Điệu Ở Đâu?

Đến Đà Lạt mà không ăn bánh căn thì quả là một thiếu sót lớn. Nhưng giữa vô vàn quán lớn nhỏ, làm sao để tìm được nơi thưởng thức “đúng điệu”?

Nên Chọn Quán Bình Dân Hay Nhà Hàng Khi Ăn Bánh Căn?

Hầu hết người dân địa phương và những du khách sành sỏi đều khuyên bạn nên tìm đến những quán bánh căn bình dân, thậm chí là vỉa hè. Vì sao ư?

• Hương vị truyền thống: Những quán nhỏ, lâu đời thường giữ được công thức và cách làm truyền thống nhất. Bếp than hồng, khuôn đất nung cũ kỹ lại chính là yếu tố tạo nên hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.
• Không khí: Không gì tuyệt vời hơn việc ngồi quây quần bên bếp lửa, ngắm nhìn quá trình làm bánh và cảm nhận sự ấm áp, gần gũi của không gian quán bình dân.
• Giá cả: Bánh căn ở quán bình dân thường có giá rất hợp lý, bạn có thể thoải mái gọi nhiều loại nhân khác nhau để thưởng thức mà không lo “cháy túi”.

Tuy nhiên, các nhà hàng hiện đại hơn cũng có bán bánh căn, thường được trình bày đẹp mắt và phục vụ trong không gian tiện nghi hơn. Lựa chọn tùy thuộc vào sở thích và trải nghiệm bạn muốn có. Nhưng nếu muốn cảm nhận trọn vẹn cái “chất” của bánh căn Đà Lạt, hãy ưu tiên các quán bình dân nhé.

Những Quán Bánh Căn Đà Lạt “Ruột” Không Thể Bỏ Qua?

Đà Lạt có rất nhiều quán bánh căn ngon. Việc “quán nào ngon nhất” đôi khi phụ thuộc vào khẩu vị từng người. Tuy nhiên, dựa trên lời truyền miệng của người dân địa phương và đánh giá của du khách, có một số địa điểm mà bạn có thể cân nhắc:

• Các quán trên đường Tăng Bạt Hổ: Khu vực này tập trung nhiều quán bánh căn lâu đời, nổi tiếng với nước chấm cá kho đậm đà và xíu mại ngon. Không gian thường khá đông đúc, đặc biệt vào buổi sáng và chiều tối.

• Quán trên đường Nhà Chung: Một lựa chọn khác với phong cách chế biến riêng, thường được đánh giá cao về chất lượng bột bánh và các loại nhân đa dạng.

• Quán trên đường Phan Đình Phùng: Một số quán ở đây cũng rất được lòng thực khách, thường nổi bật với nước chấm mắm nêm hoặc sự sáng tạo trong các loại nhân.

• Lưu ý khi chọn quán:

  • Quan sát xem quán có đông khách không (đông khách thường là dấu hiệu tốt).
  • Ngắm nhìn bếp bánh: Bếp than hồng, khuôn bánh cũ kỹ thường cho ra bánh ngon hơn.
  • Hỏi người dân địa phương: Họ thường biết những quán “ẩn mình” nhưng chất lượng tuyệt vời.

Giá một đĩa bánh căn thường được tính theo cặp (hai nửa bánh úp lại). Bạn có thể gọi theo đĩa thập cẩm hoặc gọi từng loại nhân riêng. Đừng quên gọi thêm một ly sữa đậu nành nóng hoặc sữa bắp nóng để thưởng thức cùng bánh trong tiết trời se lạnh nhé, đây là bộ đôi hoàn hảo!

Tự Tay Làm Bánh Căn Đà Lạt Tại Nhà – Có Khó Không?

Nếu bạn lỡ “say nắng” món bánh căn Đà Lạt mà không có dịp quay lại thành phố sương mù thường xuyên, hoặc đơn giản là muốn thử sức trổ tài ẩm thực, việc tự làm bánh căn tại nhà hoàn toàn khả thi. Tất nhiên, để đạt được hương vị chuẩn “Đà Lạt” như ngoài quán thì cần một chút bí quyết và luyện tập, nhưng các bước cơ bản không quá phức tạp.

Bàn tay đang đổ bột vào khuôn bánh căn đặt trên bếp gas tại nhà, thể hiện quá trình làm bánh tại gia

Chuẩn Bị Nguyên Liệu Làm Bánh Căn Cần Gì?

Nguyên liệu chính và quan trọng nhất là bột làm bánh. Tốt nhất là sử dụng bột gạo tẻ nguyên chất. Bạn có thể tự xay gạo hoặc mua bột làm bánh căn bán sẵn.

• Bột bánh: Khoảng 500g bột gạo tẻ.
• Nước: Khoảng 1 lít nước lọc hoặc nước dừa tươi (nước dừa sẽ làm bánh thơm và béo hơn). Tỷ lệ nước có thể điều chỉnh để bột không quá đặc hoặc quá loãng.
• Gia vị: Muối.
• Nhân bánh: Tùy chọn như trứng gà/trứng cút, thịt heo băm, tôm tươi bóc vỏ, mực cắt hạt lựu.
• Mỡ hành: Hành lá thái nhỏ trộn với dầu nóng (hoặc mỡ nóng).
• Nước chấm:
  • Mắm nêm hoặc nước mắm ngon.
  • Thịt băm hoặc xíu mại (thịt băm nêm nếm rồi viên tròn nhỏ).
  • Cá khô (cá cơm hoặc cá nục) để làm nước cá kho (nếu muốn).
  • Tỏi, ớt băm, đường, chanh/tắc, dứa băm (cho mắm nêm).
  • Tóp mỡ (nếu có).
• Rau sống: Xà lách, rau thơm các loại, dưa leo, xoài xanh/khế chua (ăn kèm chống ngán).

Các nguyên liệu cơ bản để làm bánh căn Đà Lạt: bột gạo, trứng, hành lá, và các thành phần nước chấm

Các Bước Đổ Bánh Căn Đà Lạt Chuẩn Vị?

Quy trình làm bánh căn tại nhà bao gồm các bước sau:

1. Pha bột:
   • Cho bột gạo vào tô lớn, thêm một ít muối.
   • Từ từ cho nước vào, vừa cho vừa khuấy đều để bột tan hết và không bị vón cục.
   • Lọc hỗn hợp bột qua rây để đảm bảo bột mịn màng.
   • Bí quyết: Một số người cho thêm một chút cơm nguội xay nhuyễn hoặc nước cốt dừa vào hỗn hợp bột để tăng độ béo và giòn. Để bột nghỉ khoảng 30 phút đến 1 tiếng hoặc ủ qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để bột nở đều.
2. Chuẩn bị nhân và nước chấm:
   • Nhân thịt băm/hải sản: Xào chín nhân với gia vị.
   • Nhân trứng: Đánh tan trứng gà với một ít muối. Trứng cút thì luộc chín, bóc vỏ.
   • Làm nước chấm:
     • Nước chấm mắm nêm: Phi thơm tỏi ớt, cho mắm nêm vào xào sơ, thêm nước lọc, đường, dứa băm. Nấu sôi rồi nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Khi ăn thì thêm hành lá, tóp mỡ, xíu mại (nếu có).
     • Nước chấm cá kho: Kho cá với nước mắm, đường, tiêu, hành, ớt cho săn lại. Thêm nước xâm xấp và kho đến khi cá chín mềm, nước sánh lại. Khi ăn, dằm cá ra một chút và thêm các topping khác.
     • Làm xíu mại: Thịt băm ướp gia vị (nước mắm, tiêu, hành tím băm), viên tròn nhỏ rồi hấp chín hoặc cho vào nấu cùng nước chấm cá kho/mắm nêm.
     • Làm tóp mỡ: Thái mỡ heo hạt lựu, rang trên lửa nhỏ đến khi mỡ chảy ra hết và tóp mỡ vàng giòn.
3. Đổ bánh:
   • Quan trọng nhất là phải có khuôn bánh căn. Khuôn truyền thống làm bằng đất nung đặt trên bếp than hồng. Tại nhà, bạn có thể dùng khuôn gang hoặc khuôn chống dính chuyên dụng cho bếp gas.
   • Đặt khuôn lên bếp, làm nóng khuôn với lửa vừa.
   • Phết một lớp dầu mỏng hoặc mỡ hành vào từng ô khuôn để chống dính và tạo mùi thơm.
   • Khuấy đều bột trước khi đổ. Múc một lượng bột vừa đủ đổ vào từng ô khuôn, khoảng 2/3 chiều cao của ô.
   • Đậy nắp lại khoảng 1-2 phút cho bánh chín sơ.
   • Mở nắp, cho nhân vào từng ô bánh (trứng cút để nguyên quả, trứng gà thì đổ vào sau khi bánh se mặt, thịt/tôm/mực thì cho lên trên).
   • Đậy nắp lại, nướng thêm khoảng 3-5 phút tùy độ dày bánh và lượng nhân, đến khi bánh chín hoàn toàn, viền bánh vàng và bong ra khỏi khuôn.
4. Gắp bánh và thưởng thức:
   • Dùng vá hoặc que tre nhỏ cậy bánh ra khỏi khuôn. Thường gắp hai nửa bánh úp lại thành một cặp.
   • Bày bánh ra đĩa, rắc thêm mỡ hành lên trên (nếu chưa cho vào khuôn).
   • Thưởng thức nóng hổi cùng rau sống và bát nước chấm đã chuẩn bị. Nhớ nhúng ngập bánh vào nước chấm nhé!

Hình ảnh cận cảnh quá trình đổ bột và thêm nhân vào khuôn bánh căn đang nướng trên bếp

Bí Quyết Pha Nước Chấm Ngon Như Ngoài Hàng?

Để nước chấm bánh căn Đà Lạt tại nhà được ngon như ngoài quán, bạn cần chú ý:

• Nguyên liệu mắm/cá: Chọn loại mắm nêm hoặc cá cơm/cá nục tươi ngon, chất lượng tốt.
• Tỷ lệ pha chế: Điều chỉnh tỷ lệ đường, chanh/tắc, dứa (nếu dùng mắm nêm) để cân bằng vị mặn, ngọt, chua, cay. Không có công thức chung tuyệt đối, hãy nếm và điều chỉnh theo khẩu vị gia đình. Mắm nêm cần pha loãng hơn bình thường một chút.
• Xào mắm nêm: Đối với mắm nêm, nên phi thơm tỏi ớt rồi cho mắm vào xào sơ để dậy mùi thơm và giảm bớt mùi tanh đặc trưng.
• Nước cá kho: Kho cá cẩn thận, để nước sánh lại, không quá lỏng cũng không quá đặc. Vị phải đậm đà nhưng không quá gắt.
• Xíu mại và tóp mỡ: Đây là hai thành phần tạo nên sự khác biệt lớn. Xíu mại mềm béo, tóp mỡ giòn thơm sẽ nâng tầm bát nước chấm của bạn. Đừng quên cho hành lá thái nhỏ vào nước chấm nóng.

Làm bánh căn tại nhà đòi hỏi sự tỉ mỉ một chút, nhưng thành quả chắc chắn sẽ rất xứng đáng. Cảm giác được tự tay tạo ra món ăn yêu thích, chia sẻ cùng gia đình và bạn bè sẽ là một trải nghiệm tuyệt vời.

Bánh Căn Đà Lạt Trong Văn Hóa Ẩm Thực Địa Phương?

Bánh căn không chỉ là món ăn, mà còn là một phần của văn hóa và đời sống người dân Đà Lạt. Nó gắn liền với những buổi sáng se lạnh, những đêm mưa phùn, hay những buổi chiều tà quây quần bên bếp lửa.

Món bánh này thể hiện sự khéo léo, tỉ mẩn của người làm bánh, từ khâu pha bột, chuẩn bị nhân đến kỹ thuật đổ bánh trên bếp than hồng. Nó cũng phản ánh sự sáng tạo trong việc kết hợp các nguyên liệu địa phương (hoặc mang từ nơi khác đến) để tạo nên một hương vị độc đáo, phù hợp với khí hậu và con người Đà Lạt.

Bánh căn Đà Lạt được thưởng thức trong một không gian đặc trưng của thành phố, kết nối với ẩm thực địa phương

Đối với du khách, thưởng thức bánh căn là một cách để hòa mình vào nhịp sống chậm rãi, bình yên của thành phố. Ngồi đợi bánh chín, trò chuyện với người bán hàng thân thiện, hít hà mùi thơm quyến rũ lan tỏa trong không khí, đó là những khoảnh khắc giản dị nhưng đáng nhớ, giúp bạn hiểu thêm về con người và văn hóa ẩm thực Đà Lạt. Bánh căn đã trở thành một biểu tượng ẩm thực, một “đại sứ” nhỏ bé mang hương vị Đà Lạt đi xa.

Kết Luận

Bánh căn Đà Lạt không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm văn hóa độc đáo, mang đậm dấu ấn của thành phố ngàn hoa. Từ hương vị đặc trưng của bánh nóng hổi kết hợp với nước chấm “thần thánh” đầy sáng tạo, đến không gian thưởng thức ấm cúng, tất cả hòa quyện tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng.

Dù bạn là người thích khám phá ẩm thực đường phố, muốn tìm về hương vị truyền thống hay đơn giản là muốn thử sức tự tay làm món ăn yêu thích tại nhà, bánh căn Đà Lạt luôn có một sức hút đặc biệt. Nó không chỉ làm ấm lòng bạn trong tiết trời se lạnh, mà còn gợi lên những kỷ niệm đẹp về một Đà Lạt mộng mơ, bình yên.

Một đĩa bánh căn Đà Lạt đã hoàn thành, nóng hổi và sẵn sàng để thưởng thức, nhìn rất hấp dẫn

Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và thú vị về bánh căn Đà Lạt. Dù bạn có dịp đến Đà Lạt hay không, bạn vẫn có thể tìm hiểu, thưởng thức hoặc thậm chí tự tay làm món bánh tuyệt vời này để mang hương vị Đà Lạt về với gian bếp của mình. Nếu bạn đã từng ăn bánh căn Đà Lạt ở đâu ngon hoặc có bí quyết làm bánh riêng, đừng ngần ngại chia sẻ trong phần bình luận nhé!