Bầu Nấu Canh Cua Cua Món Mới Lạ Mà Ngon P2 | Nhân Vlogs

Canh cua là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của cua đồng, vị chua dịu của cà chua, cùng rau xanh mướt mắt tạo nên một hương vị khó quên. Trong phần 2 này, Nhân Vlogs sẽ tiếp tục khám phá một biến tấu độc đáo của món canh cua truyền thống: bầu nấu canh cua. Sự kết hợp giữa vị ngọt mát của bầu non cùng vị ngọt đậm đà của cua đồng hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bầu non là loại quả rất giàu vitamin và khoáng chất, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với cua đồng, giàu canxi và protein, tạo thành món canh bổ dưỡng, thanh mát, thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Cách chế biến món canh này cũng khá đơn giản, không đòi hỏi nhiều thời gian và kỹ thuật cầu kỳ.

Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu: cua đồng, bầu non, hành lá, thì là, gia vị. Cua đồng sau khi mua về cần được làm sạch, xay nhuyễn, lọc lấy nước. Bầu non gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Hành lá, thì là rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp theo, phi thơm hành khô với chút dầu ăn, sau đó đổ nước cua vào nồi, đun sôi. Khi nước cua sôi, hớt bỏ bọt để nước canh được trong. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Cho bầu non vào nồi, đun đến khi bầu chín mềm.

Lưu ý không nên đun bầu quá lâu, sẽ làm mất đi độ giòn ngọt của bầu. Khi bầu đã chín, cho hành lá, thì là vào nồi, đảo đều rồi tắt bếp. Món canh cua bầu non nóng hổi, thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.

Để món canh thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với bún hoặc cơm trắng. Vị ngọt thanh của nước canh, vị ngọt bùi của bầu non, kết hợp với vị thơm của hành, thì là tạo nên một hương vị đặc biệt, khó cưỡng.

Cách nấu canh cua bầu non đơn giản

Món canh cua bầu non không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Đây là một món ăn lý tưởng cho những ngày hè nóng bức, giúp giải nhiệt và bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Hãy cùng Nhân Vlogs vào bếp và trổ tài với món canh cua bầu non mới lạ mà ngon này nhé!