Theo dõi chúng tôi tại

Cách làm món tiết canh

18/12/2024 12:36 GMT+7 | Vào bếp

Đóng góp bởi: CEO Vũ Anh Tiến

Theo dõi chúng tôi tại

Tiết canh là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích bởi hương vị đặc trưng và cách chế biến độc đáo. Tuy nhiên, để có được món tiết canh ngon và an toàn, cần tuân thủ đúng quy trình và kỹ thuật chế biến. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn Cách Làm Món Tiết Canh chi tiết, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu thưởng thức.

Nguyên liệu chính để làm tiết canh gồm tiết tươi, thịt nạc vai, sụn, bì lợn, rau thơm, hành khô, lạc rang, gia vị. Lựa chọn tiết tươi là yếu tố quan trọng hàng đầu để đảm bảo chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Tiết phải có màu đỏ tươi, không bị vón cục hay có mùi lạ. Thịt nạc vai nên chọn loại tươi, có màu hồng nhạt, không có mùi hôi. Sụn và bì lợn cần được làm sạch, thái miếng vừa ăn. Rau thơm, hành khô, lạc rang cần được chuẩn bị đầy đủ để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nguyên liệu làm tiết canh: tiết tươi, thịt, sụn, bì lợn, rau thơm và gia vị.Nguyên liệu làm tiết canh: tiết tươi, thịt, sụn, bì lợn, rau thơm và gia vị.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bước tiếp theo là pha nước mắm chấm. Nước mắm ngon sẽ làm tăng thêm hương vị cho món tiết canh. Pha nước mắm theo tỷ lệ 2:1:1 (nước mắm : đường : nước lọc), thêm chút chanh, ớt, tỏi băm nhỏ để tạo vị chua cay mặn ngọt hài hòa. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Tiếp theo là khâu chế biến tiết canh. Đầu tiên, cho tiết tươi vào bát, thêm chút nước mắm pha loãng và khuấy đều. Sau đó, cho thịt nạc vai, sụn, bì lợn đã được thái nhỏ vào bát tiết. Trộn đều tất cả nguyên liệu và để khoảng 15-20 phút cho tiết đông lại. Cuối cùng, rắc thêm rau thơm, hành khô, lạc rang lên trên.

Món tiết canh ngon nhất khi được ăn kèm với rau thơm và chấm với nước mắm chua ngọt. Vị ngọt của tiết, giòn của sụn, dai của bì, thơm của rau hòa quyện với nước mắm chấm tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Tuy nhiên, cần lưu ý về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm khi ăn tiết canh. Nên chọn mua tiết ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Ý kiến của bạn

guest
0 Góp ý
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

Chia sẻ bài viết:

Món bánh

Bánh Kem Con Hổ 3D: Nghệ Thuật Ngọt Ngào Cho Ngày Đặc Biệt

Bánh Kem Con Hổ 3D: Nghệ Thuật Ngọt Ngào Cho Ngày Đặc Biệt

12 giờ
Bánh kem con hổ 3D đang trở thành một xu hướng nổi bật trong thế giới bánh ngọt, mang đến sự độc đáo và ấn tượng cho các bữa tiệc sinh nhật, đặc biệt là cho những người tuổi Dần. Sự kết hợp giữa hương vị thơm ngon và tạo hình sống động như thật…

Món canh

Món Canh Giải Nhiệt Mùa Hè: Bí Quyết Cho Ngày Hè Mát Lạnh

Món Canh Giải Nhiệt Mùa Hè: Bí Quyết Cho Ngày Hè Mát Lạnh

1 ngày
Mùa hè oi bức, tìm được món canh giải nhiệt mùa hè ngon lành, bổ dưỡng lại dễ làm quả là điều tuyệt vời. Canh giải nhiệt không chỉ giúp xua tan cái nóng mà còn cung cấp nước và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Từ canh chua thanh mát đến canh rau…

Món cháo

Gà Ác Nấu Cháo Gì Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng?

Gà Ác Nấu Cháo Gì Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng?

1 ngày
Gà ác nấu cháo gì cho bé yêu nhà mình đây nhỉ? Đó chắc hẳn là câu hỏi của không ít các mẹ đang băn khoăn tìm kiếm món cháo dinh dưỡng cho bé yêu. Gà ác nổi tiếng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thơm ngon, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Vậy nên…

Món chè

Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Chuẩn Vị Truyền Thống

Cách Nấu Chè Trôi Nước Ngon Chuẩn Vị Truyền Thống

4 ngày
Bí quyết cách nấu chè trôi nước ngon chuẩn vị truyền thống, thơm dẻo, ngọt ngào đón Tết. Từng viên chè tròn trịa, trắng muốt, tượng trưng cho sự sum vầy và viên mãn.

Món nước

Cách làm món tiết canh

Cách làm món tiết canh

Học cách làm món tiết canh ngon và an toàn với hướng dẫn chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu (tiết tươi, thịt, sụn, bì) đến pha nước chấm. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi thưởng thức món ăn truyền thống này.

Món nướng

Cách làm món tiết canh

Cách làm món tiết canh

Học cách làm món tiết canh ngon và an toàn với hướng dẫn chi tiết từ khâu chọn nguyên liệu (tiết tươi, thịt, sụn, bì) đến pha nước chấm. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi thưởng thức món ăn truyền thống này.

Tin liên quan

Món Canh Giải Nhiệt Mùa Hè: Bí Quyết Cho Ngày Hè Mát Lạnh

Món Canh Giải Nhiệt Mùa Hè: Bí Quyết Cho Ngày Hè Mát Lạnh

1 ngày
Mùa hè oi bức, tìm được món canh giải nhiệt mùa hè ngon lành, bổ dưỡng lại dễ làm quả là điều tuyệt vời. Canh giải nhiệt không chỉ giúp xua tan cái nóng mà còn cung cấp nước và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Từ canh chua thanh mát đến canh rau…
Cá Lóc Nấu Canh Gì Ngon? Bí Quyết Cho Bữa Cơm Gia Đình

Cá Lóc Nấu Canh Gì Ngon? Bí Quyết Cho Bữa Cơm Gia Đình

3 ngày
Cá lóc nấu canh gì ngon? Khám phá bí quyết nấu canh cá lóc chua, ngọt, ngót đậm đà hương vị quê hương, từ canh mướp, rau đắng đến khổ qua. Bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với món canh cá lóc bổ dưỡng, dễ làm.
Các Món Canh với Gà: Bổ Dưỡng và Đậm Đà Hương Vị

Các Món Canh với Gà: Bổ Dưỡng và Đậm Đà Hương Vị

3 ngày
Khám phá thế giới các món canh với gà bổ dưỡng và đậm đà hương vị Việt. Từ canh gà lá giang chua cay đến canh gà ác bồi bổ, tìm hiểu công thức và bí quyết nấu canh gà ngon cho gia đình.
Các Món Canh Gà Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

Các Món Canh Gà Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

5 ngày
Khám phá các món canh gà ngon cho bữa cơm gia đình Việt. Từ canh gà lá giang chua ngọt đến canh gà hạt sen bổ dưỡng, bài viết hướng dẫn cách nấu chi tiết và mẹo biến tấu đa dạng.
Món Canh Mát Bổ Mùa Hè Cho Gia Đình Bạn

Món Canh Mát Bổ Mùa Hè Cho Gia Đình Bạn

6 ngày
Món canh mát bổ mùa hè là lựa chọn hoàn hảo cho ngày nắng nóng. Giải nhiệt cơ thể và cung cấp dưỡng chất, cùng khám phá bí quyết nấu canh ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các Món Nấu Canh Chua Đậm Đà Hương Vị Việt

Các Món Nấu Canh Chua Đậm Đà Hương Vị Việt

2 tuần
Khám phá các món nấu canh chua đậm đà hương vị Việt, từ canh chua cá lóc truyền thống đến biến tấu cá basa, gà, chay. Bí quyết nấu canh chua ngon "nhức nách" đang chờ bạn!
Khám Phá Bí Quyết Nấu Các Món Canh Măng Chua Ngon Tuyệt Đỉnh

Khám Phá Bí Quyết Nấu Các Món Canh Măng Chua Ngon Tuyệt Đỉnh

2 tuần
Khám phá bí quyết nấu các món canh măng chua ngon tuyệt đỉnh từ măng tươi, khô đến đóng hộp. Bí quyết nấu canh măng chua ngon đúng điệu, đảm bảo cả nhà đều mê.
Các Món Canh Chua Ngon Cho Mùa Hè

Các Món Canh Chua Ngon Cho Mùa Hè

2 tuần
Đánh tan cái nóng mùa hè với các món canh chua ngon cho mùa hè, thanh mát và bổ dưỡng. Khám phá bí quyết nấu canh chua cá lóc, canh chua gà "đưa cơm" cùng Gia Anh Foods!

Tin đọc nhiều

Khám Phá Công Thức Làm Xúc Tu: Từ Biển Khơi Đến Bàn Ăn

Khám phá công thức làm xúc tu đơn giản, dễ làm tại nhà. Biến tấu xúc tu thành nhiều món...

Ý nghĩa món canh chua cá lóc

Món canh
3 tháng
Khám phá ý nghĩa món canh chua cá lóc trong văn hóa Việt. Món ăn dân dã này không chỉ...

Bí Quyết Nắm Vững Công Thức Nhuộm Nâu Tây

Nắm vững công thức nhuộm nâu tây chuẩn salon, tự tin tạo nên màu tóc thời thượng ngay tại nhà....

Canh Khoai Môn Nấu Nấm

Món canh
3 tháng
Canh Khoai Môn Nấu Nấm là món ăn thanh đạm, bổ dưỡng và dễ chế biến, phù hợp cho mọi...

Cùng chuyên mục

Món Canh Giải Nhiệt Mùa Hè: Bí Quyết Cho Ngày Hè Mát Lạnh

Món canh
1 ngày
Mùa hè oi bức, tìm được món canh giải nhiệt mùa hè ngon lành, bổ dưỡng lại dễ làm quả là điều tuyệt vời. Canh giải nhiệt không chỉ giúp xua tan cái nóng mà còn cung cấp nước và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Từ canh chua thanh mát đến canh rau…

Cá Lóc Nấu Canh Gì Ngon? Bí Quyết Cho Bữa Cơm Gia Đình

Món canh
3 ngày
Cá lóc nấu canh gì ngon? Khám phá bí quyết nấu canh cá lóc chua, ngọt, ngót đậm đà hương vị quê hương, từ canh mướp, rau đắng đến khổ qua. Bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với món canh cá lóc bổ dưỡng, dễ làm.

Các Món Canh với Gà: Bổ Dưỡng và Đậm Đà Hương Vị

Món canh
3 ngày
Khám phá thế giới các món canh với gà bổ dưỡng và đậm đà hương vị Việt. Từ canh gà lá giang chua cay đến canh gà ác bồi bổ, tìm hiểu công thức và bí quyết nấu canh gà ngon cho gia đình.

Các Món Canh Gà Ngon Cho Bữa Cơm Gia Đình

Món canh
5 ngày
Khám phá các món canh gà ngon cho bữa cơm gia đình Việt. Từ canh gà lá giang chua ngọt đến canh gà hạt sen bổ dưỡng, bài viết hướng dẫn cách nấu chi tiết và mẹo biến tấu đa dạng.

Món Canh Mát Bổ Mùa Hè Cho Gia Đình Bạn

Món canh
6 ngày
Món canh mát bổ mùa hè là lựa chọn hoàn hảo cho ngày nắng nóng. Giải nhiệt cơ thể và cung cấp dưỡng chất, cùng khám phá bí quyết nấu canh ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Các Món Nấu Canh Chua Đậm Đà Hương Vị Việt

Món canh
2 tuần
Khám phá các món nấu canh chua đậm đà hương vị Việt, từ canh chua cá lóc truyền thống đến biến tấu cá basa, gà, chay. Bí quyết nấu canh chua ngon "nhức nách" đang chờ bạn!

Khám Phá Bí Quyết Nấu Các Món Canh Măng Chua Ngon Tuyệt Đỉnh

Món canh
2 tuần
Khám phá bí quyết nấu các món canh măng chua ngon tuyệt đỉnh từ măng tươi, khô đến đóng hộp. Bí quyết nấu canh măng chua ngon đúng điệu, đảm bảo cả nhà đều mê.

Các Món Canh Chua Ngon Cho Mùa Hè

Món canh
2 tuần
Đánh tan cái nóng mùa hè với các món canh chua ngon cho mùa hè, thanh mát và bổ dưỡng. Khám phá bí quyết nấu canh chua cá lóc, canh chua gà "đưa cơm" cùng Gia Anh Foods!

Đăng ký nhận tin tức của chúng tôi tại đây

Nhập email của bạn tại đây để nhận tin tức mới nhất của chúng tôi