Món Canh Cho Ngày Hè

Mùa hè oi bức, cơ thể dễ mất nước và mệt mỏi. Vì vậy, việc lựa chọn món ăn thanh mát, dễ tiêu hóa là vô cùng quan trọng. Bên cạnh các món luộc, hấp, thì những món canh chính là lựa chọn hàng đầu giúp giải nhiệt cơ thể, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và mang lại cảm giác ngon miệng trong những ngày hè nóng nực. Có rất nhiều món canh thơm ngon, bổ dưỡng phù hợp với mùa hè, từ canh rau đơn giản đến canh thịt, canh hải sản cầu kỳ hơn.

Canh rau mồng tơi nấu với cua đồng là một món ăn dân dã, quen thuộc, mang đậm hương vị đồng quê. Vị ngọt thanh của cua đồng hòa quyện cùng vị rau mồng tơi mát lành, tạo nên một món canh vừa giải nhiệt, vừa bổ dưỡng. Món canh này rất dễ nấu, thích hợp cho bữa cơm gia đình ngày hè.

Một lựa chọn khác cho bữa cơm ngày hè là canh chua cá. Vị chua chua, cay cay của canh kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng hơn. Có rất nhiều loại cá có thể dùng để nấu canh chua như cá lóc, cá diêu hồng, cá basa… tùy theo sở thích của mỗi người. Thêm vào đó, các loại rau thơm như ngò gai, rau om, hành lá càng làm tăng thêm hương vị thơm ngon cho món canh.

Canh bí đao nhồi thịt cũng là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn ngày hè. Bí đao có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Thịt băm được ướp gia vị đậm đà, nhồi vào trong bí đao tạo nên một món canh vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Món canh này không chỉ dễ nấu mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Bát canh bí đao nhồi thịt bổ dưỡng, thanh mát, phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày hè.

Ngoài ra, còn rất nhiều món canh khác phù hợp cho ngày hè như canh ngao chua, canh nghêu nấu chua ngọt, canh khổ qua nhồi thịt… Tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi gia đình mà lựa chọn món canh phù hợp. Hãy biến tấu thực đơn với những món canh thanh mát, bổ dưỡng để cả gia đình có một mùa hè khỏe mạnh và ngon miệng.